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Fusionchef DIAMOND

Alle Fusionchef Diamond Modelle bieten:

  • Temperaturkonstanz von ±0,01 °C
  • Spritzwassergeschützte Bedienfolie
  • Leuchtstarke VFD Temperaturanzeige
  • Hygienische Antifingerprint-Edelstahlhaube
  • Alarm bei Wasserunterniveau
  • Drei individuell einstellbare Timer
  • Vorprogrammierte Temperaturspeichertaste (Fisch, Fleisch, Gemüse)
  • Kerntemperaturalarm (akustisch und visuell) - nur in Verbindung mit dem separat erhältlichen Pt100 Fühler
  • Einfache HACCP-konforme Datenspeicherung
  • Benutzergeführte Selbstkalibrierung
  • Gleichzeitige Anzeige von Soll- und Ist Temperatur, Kerntemperatur und Timer
  • Anschluss zur PC-Steuerung und Aufzeichnung in Verbindung mit der separat erhältlichen Software
  • Starke Umwälzpumpe (14l/min)
  • Für Behälter mit bis zu 58 Liter Fassungsvermögen
  • Edelstahl-Schutzgitter mit Schmutzfilter
  • Dampfschutz
  • Temperaturanzeige in °C und °F