Fusionchef PEARL

Auf einen Blick:

• Temperaturkonstanz von ±0,03 °C
• Spritzwassergeschützte Bedienfolie
• Leuchtstarke LED Temperaturanzeige
• Hygienische Antifingerprint-Edelstahlhaube
• Alarm bei Wasserunterniveau
• Timer
• Starke Umwälzpumpe (14l/min)
• Für Behälter mit bis zu 58 Liter Fassungsvermögen
• Einfache Montage durch Befestigungsklammer
• Edelstahl-Schutzgitter (im Lieferumfang enthalten)
• Dampfschutz
• Temperaturanzeige in °C und °F
• (BxTxH) 133 x 212 x 330

Der Fusionchef Pearl garantiert Ihnen eine Temperaturkonstanz von ±0,03 °C in beliebigen Behältern mit einem Fassungsvermögen bis zu 58 Liter. Das mitgelieferte Schutzgitter verhindert den Kontakt der Vakuumbeutel mit Heizspirale, Pumpe und Schwimmer. Durch die starke Umwälzpumpe ist eine optimale Temperaturkonstanz und gleichmäßige Wasserverteilung im gesamten Bad garantiert. Dies wirkt sich auch positiv auf die Aufheizzeiten und beim Einlegen der gekühlten Lebensmittel aus. Der Fusionchef Pearl kann mit einer speziell dafür entwickelten Befestigungsklammer auf jedem beliebigen Gefäß oder Kochtopf schnell und einfach montiert werden. Einfach einhängen, anschrauben … los geht’s.

Damit eine ausreichende Zirkulation des Wassers und somit eine konstante Temperatur im Becken gewährleistet ist, empfehlen wir als generellen Richtwert etwa die Hälfte des Badvolumens an kg Lebensmittel zu garen.