Fusionchef PEARL L


Fusionchef PEARL L

Artikel-Nr.: FC-1000-L
Listenpreis 2.144,00 €
1.925,00
Sie sparen 219,00 €
Preis zzgl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 21 kg


Auf einen Blick:

  • Temperaturkonstanz von ±0,03 °C
  • Spritzwassergeschützte Bedienfolie
  • Leuchtstarke LED Temperaturanzeige
  • Hygienische Antifingerprint-Edelstahlhaube
  • Alarm bei Wasserunterniveau
  • Timer
  • Starke Umwälzpumpe (14l/min)
  • Edelstahl-Schutzgitter (im Lieferumfang enthalten)
  • Dampfschutz
  • Temperaturanzeige in °C und °F
  • Edelstahlbrücke
  • Isoliertes Badgefäß für 44 Liter
  • Baddeckel aus Edelstahl
  • Ablaufhahn
  • Stabile Tragegriffe
  • (BxTxH) 537 x 697 x 374


Gerade beim Langzeitgaren wird durch die geschlossene Einheit die Wasserverdunstung stark reduziert. Somit besteht keine Gefahr, dass das Gerät bei zu geringem Wasserstand aus sicherheitstechnischen Gründen abschaltet. Das Wasserbecken und der Baddeckel können einfach in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

Fusionchef Pearl L garantiert Ihnen eine Temperaturkonstanz von ±0,03 °C in beliebigen Behältern mit einem Fassungsvermögen bis zu 58 Liter. Das mitgelieferte Schutzgitter verhindert den Kontakt der Vakuumbeutel mit Heizspirale, Pumpe und Schwimmer. Durch die starke Umwälzpumpe ist eine optimale Temperaturkonstanz und gleichmäßige Wasserverteilung im gesamten Bad garantiert. Dies wirkt sich auch positiv auf die Aufheizzeiten und beim Einlegen der gekühlten Lebensmittel aus.

Damit eine ausreichende Zirkulation des Wassers und somit eine konstante Temperatur im Becken gewährleistet ist, empfehlen wir als generellen Richtwert etwa die Hälfte des Badvolumens an kg Lebensmittel zu garen:
Pearl L Bad (44 Liter) = bis zu circa 20 kg

Zubehör

Produkt Hinweis Status Preis
Sous Vide Kochbuch Sous Vide Kochbuch
65,33 € *
Kalksteinlöser 1 Liter Kalksteinlöser 1 Liter
33,00 € *

Produktdatenblatt

Fusionchef Abdeckgitter L/XL (2 Stück) Fusionchef Abdeckgitter L/XL (2 Stück)
123,00 € *
Fusionchef Abtrenngitter L Fusionchef Abtrenngitter L
50,00 € *
Fusionchef iSi Gourmet Halterung 0,5l Fusionchef iSi Gourmet Halterung 0,5l
81,00 € *
Fusionchef iSi Gourmet Halterung 1,0l Fusionchef iSi Gourmet Halterung 1,0l
81,00 € *
Schmutzfilter für Umwälzpumpe Schmutzfilter für Umwälzpumpe
11,00 € *
*
Preise zzgl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Versandgewicht: 500 g
Versandgewicht: 16 kg
*
Preise zzgl. MwSt., zzgl. Versand

Diese Kategorie durchsuchen: Fusionchef PEARL - Sous Vide von Julabo